Galette aux tomates ancestrales – goût maigre

Heirloom Tomato Galette

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La galette aux tomates anciennes est délicieuse et facile à préparer avec de la pâte à tarte réfrigérée, des tomates d’été, des échalotes et du pesto.


Tomate galette ancestrale

La meilleure partie de la fabrication des galettes est qu’elles sont rustiques pour ne pas être parfaites. Cette galette aux tomates ancestrales n’est pas seulement excellente, elle est délicieuse et facile à préparer ! Si votre jardin regorge de tomates en ce moment, voici quelques autres recettes de tomates que vous devez préparer. Salade de tomates, salade caprese italienne et sauce tomate du jardin.

Tomate galette ancestrale

J’ai eu un petit dîner hier soir avec mes voisins et j’ai fait équipe avec mon amie DyAnne, une chef privée de Culinistas parce qu’elle a fait une si belle tartinade, y compris une galette aux tomates que je savais que je devais partager. Je l’ai regardée frapper ça et une fois que j’ai vu à quel point c’était simple, j’étais ravi de le faire moi-même. Je l’ai fait pour le dîner avec une salade et des protéines grillées et ma famille a adoré ! Ça lui faisait penser à la pizza, dit Tommy, comme à la pizza.

J’ai un peu modifié leur recette en utilisant le pesto comme base, ce qui en fait quelques-uns des ingrédients!

Je l’ai refait pour le dîner hier soir et ma fille Karina m’a demandé de le refaire encore et encore! Je voulais partager ça avec vous au plus vite car les tomates sont encore à leur apogée et je sais que vous aurez envie de faire ça !

tomate héréditaire

Howe pour faire de la galette aux tomatesTomate galette ancestraleTomates galettes

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Tomate galette ancestrale

6

153 cal
2 protéine
16 les glucides
dix Graisses

Temps de préparation: dix minute

Temps de cuisson: 35 minute

récréation: 15e minute

temps total: 1 heure

La galette aux tomates anciennes est délicieuse et facile à préparer avec de la pâte à tarte réfrigérée, des tomates d’été, des échalotes et du pesto.

  • 2 grandes cuillères Pesto au basilic
  • 1 1/2 grandes cuillères Huile d’olive extra vierge
  • 3 tomate héréditaireEt le découpé en tranches
  • 3 grandes cuillères Jus de citronEt le à partir de 1 citron
  • 1 petite cuillère Sucre
  • 3 Cuillerée à soupe poireauEt le des tranches minces
  • 1 Pâte feuilletée rondeEt le Type de refroidisseur comme Pillsbury
  • feuilles de basilic pour la garniture
  • sumacEt le facultatif pour la décoration
  • Sel et poivre fraîchement mouluEt le goûter
  • Dans un plat peu profond, mélanger délicatement les tomates avec 1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron, le sucre, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de sel kasher et le poivre noir; la réserve.

  • Dans un petit bol, mélanger les échalotes, le jus de citron restant, l’huile d’olive restante, 1/8 de cuillère à café de sel et de poivre ; la réserve.

  • Déposer la pâte à tarte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. En laissant un bord de pâte de 2 pouces, étendre le pesto uniformément au centre; Déposer les tomates et les échalotes sur le pesto. Pliez le bord de la pâte en plis rustiques qui recouvrent une partie de la garniture. Réfrigérer pendant au moins 15 minutes.

  • Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit ; Cuire la galette jusqu’à ce que la croûte soit dorée, 35 à 40 minutes.

  • Garni de sumac et de basilic. Couper en 8 tranches et servir tiède ou à température ambiante.

service: 1trancheEt le Calories: 153CaloriesEt le Les glucides: 16gEt le protéine: 2gEt le Gros: dixgEt le Gras saturé: 3gEt le Cholestérol: 5mgEt le sodium: 200mgEt le les bases: 0,5gEt le du sucre: 2.5g

Mots clés: Galette, galette à la tomate, tarte à la tomate

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