Les meilleures recettes de citrouille pour l’automne

Les meilleures recettes de citrouille pour l'automne

Embrassez les saveurs de la saison avec Les meilleures recettes de citrouille pour l’automne! Je partage certaines de mes friandises à la citrouille préférées, des gâteaux et biscuits à la citrouille au pain à la citrouille et plus encore. Ils sont tous faciles à préparer et remplis des saveurs festives d’une délicieuse citrouille chaude et épicée!

Une fourchette enfoncée dans une tranche de gâteau à la citrouille avec une cuillerée de crème glacée et de sauce au caramel.
Gateau à la citrouille

Apportez l’ambiance d’automne avec ces recettes de citrouille réconfortantes

Qui a attendu toute l’année la saison des citrouilles ? Parce que pareil. Pour un amateur de citrouille comme vous vraiment, je considère la chute du Superbowl.

Alors que la période la plus remplie de courges de l’année passe bientôt, je partage aujourd’hui mes aliments préférés qui contiennent l’ingrédient vedette de la saison d’automne.

Je mange certaines des meilleures recettes de citrouille de tous les temps. Des gâteaux chauds à la citrouille aux pains à la citrouille, les muffins, même un gâteau à la citrouille ou deux sont de bonnes balances. Préparez votre cuisine pour qu’elle sente comme un rêve d’épices à la citrouille sucrée et salée !

Qu’est-ce qui fait que ces recettes sont les meilleures ?

Tout le monde aime une bonne recette de citrouille, mais qu’est-ce qui la rend meilleure que bonne? Ces idées de pain à la citrouille sont :

  • facile. Comme toujours, mon travail consiste à partager les meilleures recettes de pâtisserie que tout boulanger amateur peut satisfaire lorsque les envies se font sentir ! Ces recettes de citrouille sont faciles et délicieuses.
  • Plein de saveur de citrouille. Chaudes et réconfortantes, sucrées et épicées, mes recettes à la citrouille ne se limitent pas à toutes les saveurs classiques que nous connaissons et aimons.
  • Parfait pour cette saison. L’automne signifie que la saison des fêtes approche à grands pas ! Je partage des friandises qui sont parfaites pour la pâtisserie de tous les jours, mais aussi parfaites pour partager avec les amis et la famille à l’approche des fêtes.

Conseils pour cuisiner avec de la citrouille

Quelques conseils supplémentaires pour transformer la citrouille en les meilleures friandises d’automne :

  • Vous pouvez utiliser en conserve ou fait maison – en quelque sorte. La plupart des recettes de citrouille se révéleront tout aussi bonnes avec de la purée de citrouille fraîche faite maison qu’avec de la citrouille en conserve. Cependant, la saveur et la texture de la citrouille fraîche peuvent varier, c’est donc quelque chose à garder à l’esprit lors de la cuisson. Les tartes à la citrouille, par exemple, sont généralement meilleures lorsqu’elles sont faites avec de la citrouille en conserve de confiance.
  • En parlant de potiron en conserve… La purée de citrouille en boîte n’est pas la même chose qu’une garniture de tarte à la citrouille en conserve. Si votre recette demande de la citrouille en conserve, assurez-vous d’utiliser le bon ingrédient !
  • Remplacez la citrouille par des œufs, de l’huile ou du beurre : Vous pouvez remplacer 1/4 tasse de purée de citrouille par un œuf dans la plupart des recettes de pâtisserie. Vous pouvez également remplacer 1 cuillère à soupe de purée de citrouille par 1 cuillère à soupe à la place de l’huile/du beurre.
  • Bien cuire. Parce que la citrouille est si humide, il est important de garder un œil sur les produits de boulangerie pendant qu’ils sont dans le four et après leur sortie. Assurez-vous que les centres sont encore crus / gommeux après la cuisson.
  • Alternatives à la purée de potiron : À court de purée de citrouille? Ou peut-être avez-vous oublié de l’ajouter à votre liste de courses, ou cherchez-vous quelque chose de différent. De bons substituts à la citrouille sont la purée de patates douces, l’igname en conserve ou la citrouille. Il peut remplacer la purée de citrouille dans un rapport de 1:1 dans la plupart des recettes !

14 recettes à essayer

Préparez de la purée de citrouille pour ces recettes festives parfaites pour les pâtisseries d’automne!

Gâteau à la citrouille cassé en deux et empilé sur un autre biscuit.

cookies à la citrouille

Commençons par le vrai classique : des biscuits à la citrouille riches, tendres, délicieux et épicés. Je les ai congelés avec de la poudre de cassonade fondue qui fond dans la bouche. Une bouchée de ceux-ci est la définition du bonheur!

Quatre biscuits aux pépites de chocolat et à la citrouille empilés.

Biscuits aux pépites de chocolat et à la citrouille

Biscuits moelleux et moelleux aux pépites de chocolat avec une touche automnale amusante. Ces biscuits aux pépites de chocolat et à la citrouille sont chargés d’une riche saveur d’épices à la citrouille, ce qui les rend encore plus moelleux et tendres grâce à la vraie purée de citrouille.

Verser le sirop sur le parfait gâteau à la citrouille avec glaçage à l'érable.

Le parfait gâteau à la citrouille avec glaçage à l’érable

Un gâteau à la citrouille léger et moelleux est recouvert de couches de saveurs d’automne dans ce dessert à la citrouille facile. Rempli de crème au beurre enrichie de beurre noisette et d’un soupçon de sirop d’érable pur.

Gros plan d'un gâteau aux pommes à la citrouille avec glaçage.

Tartes à la citrouille et aux pommes

Deux favoris d’automne se réunissent dans ces tartes aux pommes et à la citrouille faciles! Les tartes à la citrouille douces et moelleuses sont remplies de morceaux de pomme sucrés et d’épices à la cannelle. Cette recette met tout le monde dans une ambiance automnale instantanément!

Biscuits moelleux à la citrouille avec du sel de mer en flocons dans une grille de refroidissement

Biscuit potiron miel salé

Ces biscuits sont tout simplement les meilleurs, avec tout leur goût de beurre, d’épices, etc. Essayez juste de résister à l’obtention d’un deuxième ou d’un troisième. Parfait pour les cupcakes de Thanksgiving ou d’Halloween !

Tranche de gâteau à la citrouille avec une cuillerée de crème glacée et sauce au caramel.

Gateau à la citrouille

Le gâteau à la citrouille est peut-être l’un de mes desserts d’automne préférés de tous les temps. Je reviens toujours à cette recette de gâteau moelleux au chocolat fourré à la vraie saveur de citrouille, préparé avec un mélange de gâteau jaune en sac et de biscuits graham croquants.

Couper une tranche de pain à la citrouille sur une grille de refroidissement.

Meilleur pain à la citrouille facile

La miche de pain rapide parfaite à cuire cet automne! Vous adorerez cette recette de pain à la citrouille classique autant que moi, je la connais. Je ne peux pas penser à beaucoup de gens qui peuvent résister à une tranche douce et tendre de pain à la citrouille épicée.

Trois blondes citrouilles empilées avec des pépites de chocolat blanc.

Blondes à la citrouille faciles

Servez ces blondes à la citrouille faciles à tous vos rassemblements d’automne et regardez-les disparaître du tableau ! Cette recette blonde est pleine de saveur de citrouille (sans oublier de délicieuses pépites de chocolat blanc !) et elle est facile à préparer.

Gâteaux à la citrouille avec cassonade sur une grille de refroidissement.

gâteaux à la citrouille

Des gâteaux à la citrouille peu flatteurs et moelleux sont exactement ce que j’aurai avec mon café du matin tout au long de la saison. Saupoudrez-le de cassonade et de beurre et c’est si simple !

Vue en direct d'un rouleau de courge recouvert de sucre en poudre.

Roulé facile à la citrouille

Combinez toutes les délicieuses saveurs de citrouille et d’épices dans un dessert merveilleux et facile. Ce rouleau de citrouille est crémeux, gluant et juste un gagnant global.

Tranche de gâteau à la citrouille et à la cannelle sur une assiette.

Gâteau facile à la citrouille et à la cannelle

Ce petit-déjeuner dessert commence par un mélange à gâteau acheté en magasin et se termine par un incroyable gâteau roulé à la citrouille et à la cannelle. Cette recette de gâteau facile est une gâterie adaptée aux matins d’automne, et elle est faite d’un gâteau moelleux fourré à la cannelle et recouvert d’un glaçage.

Gros plan d'une variété de biscuits à la mélasse de citrouille.

Biscuits à la citrouille et à la mélasse

S’il y a une recette qui vous donne l’impression d’être joyeux à travers un champ de citrouilles local, c’est bien celle-ci ! Ces biscuits à la mélasse de citrouille sont très doux, sucrés et gluants, et ont le goût d’une boulangerie.

Une tranche de gâteau au fromage à la citrouille est soulevée d'un gâteau sur une assiette.

recette cheesecake à la citrouille

Gâteau au fromage crémeux avec des tonnes de saveur de citrouille! Ma recette de gâteau au fromage à la citrouille est idéale pour recevoir à l’automne, car elle ne manque jamais d’impressionner. La texture est divine et les saveurs sont le rêve d’un amateur de citrouille.

Tarte à la citrouille cassée en deux avec garniture au fromage à la crème

Muffin à la citrouille et au fromage à la crème (recette imitation Starbucks)

Si vous aimez ces muffins moelleux au gâteau au fromage et à la citrouille de Starbucks, attendez d’essayer cette version maison. Inspirée d’un café classique, cette réplique de recette est un million de fois meilleure lorsqu’elle sort du four !

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Image de titre Pinterest des meilleures recettes de citrouille pour l'automne.

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