Pain à la banane et à la citrouille

Pumpkin Banana Bread

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Cet automne Pain à la banane et à la citrouille C’est une variante de ma recette de pain aux bananes qui est moelleuse et délicieuse avec de la purée de citrouille et des épices.

Pain à la banane et à la citrouille
Pain à la banane et à la citrouille

Si vous aimez le pain à la citrouille et le pain aux bananes, vous allez adorer cette combinaison, le meilleur des deux mondes ! C’est super hydratant et un excellent petit-déjeuner ou collation ! Nous nous sommes moqués de la moitié de ce pain avant qu’il ne refroidisse, tout va bien. Ce serait super avec du fromage de citrouille épicé crémeux! J’ai aussi les populaires muffins à la citrouille et aux pépites de chocolat et les muffins à la citrouille et aux noix.

Pain à la banane et à la citrouille

La pâtisserie est vraiment une science. Refaire des gâteaux et du pain pour les rendre plus sains n’est pas toujours aussi simple que de refaire une marmite de soupe ou une cocotte. Alors quand je fais du pain, je croise les doigts tout le temps. Cette recette s’est avérée si délicieuse, j’ai envoyé ma fille à l’école et certains dans sa boîte à lunch tous les jours !

Comment faire du pain aux bananes et à la citrouille

  1. Commencez avec des bananes bien mûres. Mûrir mieux c’est !
  2. Préchauffer le four à 325 F et graisser un moule à pain de 9 x 5 pouces.
  3. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, les épices à citrouille et le sel avec un fouet métallique. Asseyez-vous de côté.
  4. Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre au batteur électrique.
  5. Ajouter les blancs d’œufs, les œufs, la banane, la citrouille et la vanille et battre à vitesse moyenne jusqu’à épaississement. Raclez les parois du bol.
  6. Ajouter le mélange de farine et les noix (le cas échéant), puis mélanger à basse vitesse jusqu’à consistance lisse. Ne soyez pas trop confus.
  7. Verser le mélange dans la plaque de cuisson et cuire sur la grille du milieu pendant 55 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre.
  8. Laisser refroidir la poêle pendant au moins 20 minutes, le pain doit être à température ambiante avant de le trancher.

Mélange de pain à la banane et à la citrouille

Pain à la banane et à la citrouille

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Pain à la banane et à la citrouille

146,5 cal
2.7 protéine
33.3 les glucides
2.7 Graisses

Temps de préparation: 25 minute

Temps de cuisson: 1 heure

temps total: 1 heure 25 minute

Le pain aux bananes et à la citrouille de cet automne est une variante de ma recette de pain aux bananes qui est moelleuse et délicieuse avec de la purée de citrouille et des épices.

  • aérosol de cuisson
  • 3/4 Coupe Précision polyvalente non blanchie
  • 1/2 Coupe Farine blanche de blé entier
  • 3/4 Cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1/2 Cuillère à café sel
  • 1 Cuillère à café cannelle
  • 1 1/2 Cuillère à café épice de citrouille
  • 3 Moyen banane moyenne très mûreEt le en purée
  • 1/2 Coupe purée de potiron
  • 2 Cuillerée à soupe BeurreEt le détendu
  • 1/2 Coupe cassonade claireEt le évacuation
  • 1 grand blanc d’oeuf
  • 1 grand un œuf
  • 1 Cuillère à café extrait de vanille
  • 1/4 Coupe pacanes hachéesEt le mon choix
  • Préchauffer le four à 325 Fahrenheit. Graisser un moule à pain de 9″ x 5″ avec un aérosol de cuisson.

  • Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, les épices à citrouille et le sel avec un fouet métallique. Asseyez-vous de côté.

  • Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre au batteur électrique.

  • Ajouter les blancs d’œufs, les œufs, la banane, la citrouille et la vanille et battre à vitesse moyenne jusqu’à épaississement. Raclez les parois du bol.

  • Ajouter le mélange de farine et les noix (le cas échéant), puis mélanger à basse vitesse jusqu’à consistance lisse. Ne soyez pas trop confus.

  • Verser le mélange dans la plaque de cuisson et cuire sur la grille du milieu pendant 55 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre.

  • Laisser refroidir la poêle pendant au moins 20 minutes, le pain doit être à température ambiante avant de le trancher.

* Une cuillère à café d’épices à citrouille peut être remplacée par des clous de girofle et de la muscade.

service: 1trancheEt le Calories: 146,5CaloriesEt le Les glucides: 33.3gEt le protéine: 2.7gEt le Gros: 2.7gEt le Gras saturé: 1.5gEt le Cholestérol: 23mgEt le sodium: 131,5mgEt le les bases: 1.6gEt le du sucre: 20g

Points WW Plus : 3

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