Pancakes aux bananes et au beurre d’arachide – goût maigre

Peanut Butter Banana Muffins

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Les pancakes aux bananes et au beurre de cacahuètes sont la preuve que le pain aux bananes et le beurre de cacahuètes se marient très bien ! Farci de beurre de cacahuète au milieu!

Pancakes aux bananes avec beurre de cacahuète
Pancakes aux bananes avec beurre de cacahuète

Les dimanches matins s’améliorent un peu lorsque je prépare de délicieuses crêpes moelleuses au beurre de cacahuète. Ces crêpes faciles apparaissent régulièrement à ma table de petit-déjeuner lorsque j’ai des bananes mûres. Tout le monde les aime ici – si vous les essayez, vous saurez pourquoi ! Des recettes de muffins à la banane plus saines sont les muffins érable-noix de pécan-banane et les muffins banane-fromage remplis de farine d’amande et de banane et de chocolat-chocolat-banane.

Pancakes aux bananes avec beurre de cacahuète

Les bananes et le beurre de cacahuète sont-ils un bon choix ?

Le beurre de cacahuète et la banane forment le couple parfait. J’ajoute toujours des bananes à mes sandwichs au beurre de cacahuète, donc ajouter du beurre de cacahuète à mon mélange de pain aux bananes est parfaitement logique. Si vous ne les avez jamais essayés ensemble, la douceur naturelle d’une banane mûre se marie parfaitement avec votre beurre de cacahuète préféré.

Comment les bananes mûrissent-elles pour le gâteau à la banane ?

Plus c’est mûr, mieux c’est ! Vous voulez que les bananes soient n’importe où du jaune avec beaucoup de taches brunes au noir. Les bananes mûres sont plus sucrées, vous donnant des crêpes plus sucrées sans ajouter plus de sucre.

Qu’est-ce qui rend les gâteaux moelleux ?

Voici quelques conseils pour des pancakes moelleux à la banane.

  • fruit: Le pain aux bananes et au jus de pomme ajoute de l’humidité sans ajouter de calories.
  • Gros: Je n’utilise que 2 cuillères à soupe de beurre, mais cela aide ces muffins à sécher.
  • Ne vous trompez pas : Remuez suffisamment les ingrédients pour qu’il n’y ait pas de points secs. Trop mélanger rendra le muffin plus dur.

Dois-je réfrigérer les pancakes aux bananes avec du beurre de cacahuète ?

Oui, réfrigérer les pancakes les fera durer plus longtemps. Vous pouvez le laisser sur le comptoir dans un récipient hermétique jusqu’à une nuit, mais après cela, conservez-le au réfrigérateur jusqu’à cinq jours. Vous pouvez également congeler les gâteaux pendant trois ou quatre mois. Décongelez-les au réfrigérateur ou au micro-ondes directement du congélateur.

Types de muffins aux bananes et au beurre d’arachide :

  • Beurre de noix: J’utilise du beurre de cacahuète naturel, mais cela fonctionne aussi régulièrement. Si vous préférez le beurre de noix de cajou ou d’amande, utilisez-le à la place.
  • remplissage: Vous pouvez sauter le PB au milieu, et si vous le souhaitez, vous pouvez essayer d’ajouter des pépites de chocolat, des pépites de beurre de cacahuète ou du Nutella si vous le souhaitez.
  • fruit: Si vous n’avez pas de jus de pomme, remplacez-le par plus de purée de bananes.
  • Épices: Ajouter un peu de cannelle au mélange.

purée de banane

Muffin aux bananes et au beurre d'arachideComment faire des pancakes au beurre de cacahuète et à la banane faibles en gras

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Pancakes aux bananes avec beurre de cacahuète

6

192 cal
5.5 protéine
24,5 les glucides
9 Graisses

Temps de préparation: 15e minute

Temps de cuisson: 25 minute

temps total: 40 minute

Les pancakes aux bananes et au beurre de cacahuètes sont la preuve que le pain aux bananes et le beurre de cacahuètes se marient très bien ! Farci de beurre de cacahuète au milieu!

  • 3 Moyen Banane extra-mûre
  • 1/3 Coupe Jus de pomme non sucré
  • 1 1/4 tasses Précision polyvalente non blanchie
  • 3/4 Cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1/4 Cuillère à café sel
  • 2 Cuillerée à soupe BeurreEt le détendu
  • 1/3 Coupe cassonade claireEt le déballé
  • 2 gros blanc d’oeuf
  • 1/2 Cuillère à café extrait de vanille
  • dix Cuillerée à soupe Beurre de cacahuète crémeuxEt le Divisé en 8 cuillères à soupe et 2 cuillères à soupe
  • Préchauffer le four à 325 degrés. Mettre 12 caissettes dans un moule à muffins.

  • Écraser les bananes dans un bol et réserver.

  • Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel avec un fouet métallique. Asseyez-vous de côté.

  • Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre au batteur électrique.

  • Ajouter les blancs d’œufs, la banane, la compote de pommes, la vanille et 8 cuillères à soupe de beurre de cacahuète et battre à vitesse moyenne jusqu’à épaississement. Raclez les parois du bol.

  • Ajouter le mélange de farine, puis mélanger à basse vitesse jusqu’à homogénéité. Ne soyez pas trop confus.

  • Verser le mélange dans un moule à muffins à moitié, puis ajouter la 1/2 cuillère à café de beurre de cacahuète restante au centre de chaque muffin.

  • Étendre le reste de la pâte sur chaque muffin et cuire sur la grille du milieu pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

service: 1TarteEt le Calories: 192CaloriesEt le Les glucides: 24,5gEt le protéine: 5.5gEt le Gros: 9gEt le Gras saturé: 2.5gEt le Cholestérol: 5mgEt le sodium: 170mgEt le les bases: 2gEt le du sucre: 9.5g

Mots clés: Crêpes à la banane et au beurre d’arachide

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